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最后修订:
2019-01-11 15:49:59

摘要:本款茶综合评分9.1分,茶语网综合评分排名28名,乌龙类排名12名。经过一年的退火,火味不重,伴着甜香,植物的辛香和清香一直隐于汤中,汤水香扬。茶汤浓厚,汤感协调舒适,霸气刚猛,这款茶从香气和口感上尽...

本款茶综合评分9.1分,茶语网综合评分排名28名,乌龙类排名12名。

经过一年的退火,火味不重,伴着甜香,植物的辛香和清香一直隐于汤中,汤水香扬。

茶汤浓厚,汤感协调舒适,霸气刚猛,这款茶从香气和口感上尽显肉桂的品种特点,而且饮后回味悠长,更有酣畅淋漓之感。

茶叶榜丨金奖肉桂(综评9.1分,茶语评9.0分)

基本信息

品牌:孝文家茶

茶类:乌龙茶

产区:福建武夷

生产年份:2014年

冲泡准备

茶样:7g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶巾

用水:茶语专用水

干茶审评

干茶褶皱成条状,色泽乌褐,较润,略碎。

茶叶榜丨金奖肉桂(综评9.1分,茶语评9.0分)

冲泡审评

第1泡:沸水冲泡10s

茶汤橘红透亮,焙火香混合着甜香和桂皮辛香扑鼻而来,焙火香不重,但浓郁持久。茶汤较浓,略糯,舌底开始生津,回甘略缓。

第3泡:沸水冲泡10s

茶汤橘红透亮,水含香好,滋味浓厚,混合浓郁的香气在入口瞬间爆发,猛烈有劲,刺激感略强,透苦味和果酸感,舌底持续回甘生津,清凉感很好,留香为有淡淡的清香。

第4泡:沸水冲泡30s

茶汤橘红明亮,焙火香降低了很多,甜香中透淡淡清花香,茶味足,猛烈爽口,略糯,冷杯很久都有浓浓的太妃糖般的甜香。

第5泡:沸水冲泡60s

饮后口齿间留香淡雅的清香,以清甜香为主,略带焙火香,茶汤较浓,油润,较甜。

第7泡:沸水冲泡120s

茶汤浅橙红明亮,清香中谷物的甜香,茶汤和厚度有所降低,偏甜润,回甘生津持久。

茶叶榜丨金奖肉桂(综评9.1分,茶语评9.0分)

叶底审评

叶底色泽青褐带红边,叶面起泡,属于典型“蛤蟆背”,触手柔软有弹性,叶底略有桂皮的辛香。

茶叶榜丨金奖肉桂(综评9.1分,茶语评9.0分)

茶语审评

干茶褶皱成条状,色泽乌褐,较润,略碎。

香高浓郁,焙火香不重,伴着甜香,桂皮般的辛香。茶汤橘红透亮,水含香,茶汤浓强,略有糯感,对口腔的刺激感和冲力猛烈有劲,有微弱的苦涩和果酸感。生津迅速持久,回甘略缓,饮后口齿间留香,有清凉感。

叶底青褐带红边,叶面起泡,触手柔软有弹性。

茶语评分:9.0

茶叶榜丨金奖肉桂(综评9.1分,茶语评9.0分)

专家审评

干茶深褐,较匀整,紧实;汤色黄棕,较明亮,较清澈;香气花香显,较低沉,尚持久,火香淡;滋味较浓强,尚鲜爽;叶底褐绿,匀整,较软亮。

本期专家:姚松涛

专家评分:9.2

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金奖肉桂